při prvních příznacích nachlazení téměř automaticky sáhneme po čaji s citrónem a pomerančích, abychom tělu dodali více vitamínu C a zlepšili tak jeho obranyschopnost. Je to správný postup?
Vitamín C hraje v lidském organismu velmi důležitou roli, ale na rozdíl od většiny rostlin a živočichů si ho neumí sám vyrobit a je potřeba ho získávat z jiných zdrojů. Na imunitě má skutečně velký podíl, i proto bychom neměli zapomínat na jeho dostatečné dávky. Ne jen tak se mu přezdívá král mezi vitamíny, kromě obranyschopnosti je potřebný také pro mnoho dalších funkcí a procesů, které v těle probíhají. Vitamín C snižuje únavu a vyčerpání, posiluje nervovou soustavu, zvyšuje psychickou odolnost, podílí se na tvorbě kolagenu a podporuje regeneraci svalů. Doporučená denní dávka céčka je 80 – 100 mg, ale pro ty, kteří jsou vystaveni stresovým situacím, sportovce, kuřáky i starší osoby je doporučeno jeho příjem ještě zvýšit.
Získat vitamín C můžeme ze stravy, velké množství ho obsahuje ovoce a zelenina a také některé druhy bylin. I přesto to nemusí stačit, proto je vhodné ho tělu dodávat i potravinovými doplňky. Vysoký obsah mají citrusové plody, šípky, tropické ovoce, jahody, maliny a také brokolice, papriky nebo rajčata. Nejvíce vitamínu C obsahuje acerola neboli brazilská třešeň, která ho má 30x více než citrony nebo pomeranče. Roste v tropech a subtropech jako keř nebo nízký strom a její plody mají v průměru 1 – 3 cm. Svým tvarem připomínají třešně odkud také získala acerola svou přezdívku. Sklízet je lze 3 – 4x ročně, ale velmi měkká dužnina téměř znemožňuje jakýkoli export bez poškození plodů. Proto se využívá šťáva nebo prášek, ze kterých se pak doplňky stravy s vysokým obsahem vitamínu C vyrábí.
Vitamínem C se téměř nejde předávkovat, tělo přebytek bez problémů vyloučí. Pouze u osob se sklonem ke tvorbě ledvinových kamenů je vhodné dávkování upravit.
